Une histoire de
En plus de la biomasse et du courant vert, chez nous, la récupération de chaleur joue un rôle primordial.
Imaginez : l'eau de notre piscine a une température constante de 30 °C, celle de l'air oscille entre 32° C et 33°C.
Cette chaleur, nous la récupérons de notre propre buanderie. Chez nous, l'air que dégagent notre sèche-linge et notre repasseuse - sa température et son taux d'humidité sont très élevés - n'est pas tout simplement évacué par un tuyau d'échappement : grâce à un appareillage relativement complexe, nous récupérons la chaleur de ce tuyau, nous en servons pour chauffer la piscine et produisons de surcroît beaucoup, beaucoup d'eau chaude !
Une idée fabuleuse qui, certes, nous a coûté beaucoup de patience et qui n'est pas vraiment bon marché, mais qui désormais fonctionne bien, nous satisfait pleinement, et surtout nous aide beaucoup à concrétiser notre stratégie de traitement précautionneux de nos ressources.
De la même manière, chez nous, tous les appareils réfrigérants - réfrigérateur du bar, office, tiroirs réfrigérants de la cuisine, chambres froides et chambres de congélation - sont commandés par une centrale et reliés à une installation de récupération de chaleur. Là aussi, nous gagnons beaucoup d'eau chaude, ce qui permet même, en été, de rafraîchir les parties communes de l'hôtel.
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